Basreng Sambal Tempong
Bagi pecinta camilan pedas, ada satu produk yang wajib Anda coba dari Banyuwangi yaitu: Basreng Sambal Tempong. Camilan ini bukan sekadar basreng biasa. Merupakan hasil kreativitas yang mengangkat kearifan lokal masyarakat Osing, mengadopsi cita rasa ikonik kuliner khas “Nasi Tempong” ke dalam bentuk camilan yang praktis dan tahan lama.
Filosofi “Tempong” yang Melegenda
Nama “Tempong” berasal dari bahasa Osing yang berarti “tampar”. Filosofi ini merujuk pada sensasi sambal yang memberikan efek pedas langsung dan kuat, seolah “terkena tampar”. Nasi Tempong sendiri awalnya adalah bekal para petani Banyuwangi saat bekerja di sawah, dibawa dalam porsi besar untuk memberikan energi seharian. Kini, semangat dan rasa autentik itu dihadirkan kembali oleh dalam bentuk cemilan yang lebih modern dan praktis.
Inovasi Basreng yang Autentik
Basreng Sambal Tempong dari Oreng Osing mengawinkan tekstur gurih dan renyah basreng (bakso goreng) dengan sambal tempong khas Banyuwangi. Sambal ini dibuat dari bahan-bahan segar pilihan seperti cabai rawit, tomat, terasi bakar, dan jeruk limau, yang diulek dengan resep warisan untuk menghasilkan rasa pedas yang “nampol”, segar, dan nagih. Setiap gigitan menghadirkan ledakan rasa pedas yang menampar, persis seperti filosofi aslinya, namun dalam kemasan camilan yang bisa dinikmati kapan saja.
Melalui inovasi pengolahan bahan baku perikanan, Oreng Osing Banyuwangi turut memperkenalkan potensi pangan lokal sekaligus mendukung pengembangan produk unggulan daerah
Produk kami sudah dilengkapi dengan sertifikat PIRT dan Halal. Sehingga aman dikonsumsi oleh siapa saja:
- Sertifikat Halal : ID35110000558420922
- P-IRT: 5043510030499-29
